Ir al contenido principal

Nace.....Trike Koffee.




En Mayo de 2015, iniciamos un nuevo proyecto con encanto, una cafeteria en el cuerpo de una bicicleta, y ecológico.


Iniciamos este proyecto con la posibilidad de contratar un servicio de café profesional para eventos privados.

Te ofertamos la posibilidad de acercarnos a tu próximo evento, feria, mercado…, para ofrecer así a los asistentes, un servicio de café diferente, dinámico y profesional. Para ello, te brindamos dos posibilidades:
  • bien, contratar nuestro servicio al completo.
  • bien, alquilar tu propia unidad Trike Koffee independiente.
Podemos desplazar Trike Koffe a cualquier lugar de la península. Además, gracias a su espacio reducido (tres metros cuadrados) podrás ubicarlo en cualquier sitio, tanto interior como exterior (ya que puede trabajar con o sin toma eléctrica).
Seas empresa o particular, Trike Koffee está a tu disposición para hacer, con el aroma y el sabor del buen café, más acogedor tu próximo evento

Trike Koffee pretende ser un punto de venta móvil sostenible de café. Una cafetería totalmente operativa en el cuerpo de una bicicleta y con las ventajas propias de ésta: movilidad, funcionalidad y sostenibilidad. Además, Trike Koffe, es también totalmente autosuficiente, por lo que no precisa de una fuente externa de agua, ni electricidad.
Su máquina tradicional de espresso y su molinillo de café, en sus escasos tres metros cuadrados, hacen de ella una cafetería completa, capaz de proporcionar el cálido aroma del café a todo tipo de espacios: tanto exteriores (calles, plazas, parques…), como interiores (ferias, congresos, eventos privados…).

Comentarios

Entradas populares de este blog

Composición química del grano de café

La composición química del grano de café depende de la especie, la variedad, el estado de desarrollo del fruto y el ambiente o condiciones de producción, entre otros factores. Las dos especies tienen diferencias importantes en los contenidos de cafeína, trigonelina, lípidos, ácidos clorogénicos, oligosacáridos y polisacáridos. Muchos de estos compuestos tienen relación con las características organolépticas de la bebida. Para entender mejor estas diferencias, conviene tener e n cuenta cuáles son los componentes de un grano de café: 1) Agua. Un grano de café verde tiene entre 10 y 13% de agua, que se evapora durante el proceso de tostado, de manera que el grano en estas últimas condiciones no tiene más de 5% de humedad. 2) Materias grasas. Un grano de café contiene de 15 a 20% de materia grasa. 3) Proteínas. Un grano de café verde encierra un promedio de 11% de proteínas, parte de las cuales será destruida durante el tostado. 4) Alcaloides. El principal alcaloide del café ...
  Fecundación: ¿cómo se fecunda el café? 
 Arabica – se trata de una auto-fecundación. En todas las demás variantes se trata de una fecundación cruzada. 
 El cafeto pertenece a la familia de las rubiáceas. Esta familia tiene características fáciles de reconocer: ·        Las hojas salen en pares. ·        No tienen divisiones y los bordes son lisos. ·        En las flores están los órganos de los dos sexos, son flores hermafroditas. ·        Generalmente cada fruto tiene dos semillas. ·        La raíz Es un órgano de mucha importancia; a través de ella la planta toma el agua y los nutrientes necesarios para su crecimiento y producción. En la raíz se acumulan sustancias que más tarde van a alimentar las hojas y los frutos, y que hacen que el árbol permanezca anclado y en su sitio....

El café y su preparación!!!!

De un tiempo aquí tengo la inquietud de hacer un espacio para los mejores cafes que he disfrutado, y situar los sitios donde trabajan el café con encanto y profesión en el mapa, siguiendo las pautas y el cuidado de los detalles en la elaboración. Hay muchos baristas y profesionales del sector hostelero con inquietudes, que quieren acercar a sus clientes las mejores tazas de cafe, por eso y como apasionado que soy del café, voy a iniciar una andadura con visitas a las cafeterías y restaurantes. Ayudarles en lo que pueda, y asesorar para que mejoren sus tazas. Le voy a llamar BARISTAS POR EUSKADI directos al grano. Iré haciendo visitas en mi tiempo libre y si alguien quiere que compartamos una taza y charlemos de cafe, yo encantado.