Barista, directos al grano!!

X Campeonato Nacional de Baristas 2006-2015 Fórum Café Estoy en Málaga en el Campeonato Nacional de Baristas 2015, gran ciudad y con un clima... que envidia. Yo me he escapado para verlo desde fuera y disfrutarlo como publico y sin nervios. Perooo.... no lo he podido evitar y los nervios florecieron con cada una de las rutinas de los baristas participantes. Unos mas experimentados y otros como primer año se dejaron todo en este campeonato, ofreciendo un espectáculo y una lección a los asistentes del camino que tiene el café por delante. Desde aqui no quiero dejar pasar ni un minuto mas en felicitarles a todos y cada uno de ellos por su trabajo, dedicación y esfuerzo en sus presentaciones. Esta semana se ha celebrado una nueva edición del campeonato de baristas organizado por Fórum Café...... bueno una nueva no, mas bien la décima edición!!!! Rutinas de 16 minutos donde hay que preparar 4 expresos, 2 capuchinos, 2 bebidas especiales sin alcohol, y  2 con al

Esta semana he dado un salto en una de esas visitas que tienes pendientes desde hace tiempo y que por fin se ha visto cumplida y disfrutada.
Visito Zaragoza con una población de 666 058 habitantes, Su privilegiada situación geográfica la convierte en un importante nudo logístico y de comunicaciones ya que se encuentra a 300km de las principales ciudades. En Zaragoza hay una gran variedad de oferta de ocio. Abundan los bares de  tapas  y terrazas, que se concentran especialmente en diversos entornos dentro del  Casco histórico , zona centro y Universidad. Dentro del Casco histórico,  La Magdalena  es hoy en día la zona más alternativa e intercultural de la ciudad. Allí se pueden encontrar teterías árabes, bares con música reggae, galerías de arte, comercios alternativos y centros sociales con una intensa programación cultural y musical. En la gastronomía tradicional de Zaragoza son fundamentales muchos de los productos de huerta del entorno de la ciudad y de otras zonas de la ri

SEGUIMOS..........nuestro viaje y aprovechamos la cercania y nos vamos a Mieres (Principado de Asturias) El  patrimonio industrial y minero de un concejo que no solo no olvida su pasado sino que apuesta por convertirlo en eje central de su presente y su futuro. Da igual donde comiences la visita, en todos los puntos nos encontramos espacios, instalaciones y elementos que nos hablan del carbón, de los mineros, del movimiento obrero… De lo que ha sido y aún es Mieres. Podeis visitar,  La  Plaza de Requejo   sin duda el lugar por excelencia para escanciar la Sidra Es un lugar ameno y un punto de encuentro divertido y llamativo, ya que esta flanqueada por bonitos y rústicos edificios acristalados con la llamativa iglesia de San Juan Bautista de testigo. También   se celebra en Mieres desde el año 1996. Es una fiesta muy tradicional y popular que da la bienvenida a la primavera después de pasar el frío y duro invierno de Asturias.  Son unas fiestas muy esperadas en el concejo. Du

Gijon....e l impetuoso  mar Cantábrico  que abraza la ciudad de Gijón ha marcado su historia a lo largo de más de 5000 años. La progresiva modernización de la población y las excelentes condiciones naturales de la misma han hecho de Gijón una ciudad que, con un  potente sector servicios  y una buena oferta  cultural y deportiva , atrae un creciente número de visitantes. Gijón se esfuerza en estos comienzos de siglo en conservar su remoto pasado histórico y mostrarlo como ejemplo de su  excelencia turística. Gijon tiene de todo, naturaleza  montaña, mar, buen gastronomia y  destaca dentro de la comida clásica, como primeros, les fabes, las reinas en la cocina asturiana, ya sea en la conocidísima   fabada asturiana   con   compango   (chorizo,   morcilla asturiana   y   lacón ), como con almejas, centollo, con caza, etc y el   pote asturiano . En los segundos el puerto aporta sabrosos pescados y mariscos del   Cantábrico   con el que se realizan recetas tradicionales como la chop

Con una población aproximada de 56.000 habitantes, Elda abre sus puertas a todo aquel que quiera disfrutar de las tradiciones, espacios naturales, fiestas, monumentos, ocio y gastronomía, cualidades que, sin duda, la hacen una ciudad atractiva para vivir y visitar. Cuenta con una industria basada especialmente en el calzado y la marroquinería, nos permite ofrecer unos productos reconocidos a nivel nacional por su gran calidad y diseño. Conocidas son también nuestras fiestas de Moros y cristianos, de gran espectacularidad, sin menospreciar nuestra Semana Santa, Fallas y Fiestas Patronales. Como no, cabe destacar el renovado centro de Elda, con una notable variedad de comercios, restaurantes y cafeterías. También, el rico patrimonio, con la recuperación del Castillo, la Plaza Castelar, perfecta para pasear y relajarse, el Museo Arqueológico y Etnológico y la amplia oferta expositiva de pintura, escultura y fotografía que podemos encontrar por toda la ciudad repartida en museos,

Pedro Abad, configurado en el centro del Valle del Guadalquivir, y rodeado por un meandro de este río, de un gran potencial agrícola,  esta situado a los pies de  Sierra Morena, y en el inicio de la Campiña cordobesa. Bien comunicado por la Autovía Madrid-Cádiz (E-5, A-IV), que divide el término municipal en dos y circunda el núcleo poblacional.  Dista 32 km. de Córdoba capital. El término municipal de Pedro Abad lo forman 23,8 km2 de superficie. La altitud de la población es de 162 m.   La actividad laboral de Pedro Abad está compartida entre la agricultura, e n las tierras cultivadas predominan los herbáceos, siendo el trigo, girasol, maíz y algodón los cultivos más habituales. En los últimos años, se advierte la presencia del cultivo de ajos y espárragos. El olivar ocupa también un lugar importante dentro de la economía agrícola siendo el cultivo leñoso más importante ocupando una superficie del 30 % del total de la superficie agrícola.   En la actualidad con un censo de 2978 hab