Siguiendo con la visitas en esta ocasión me he ido a Algorta una barrio del municipio vizcaíno Getxo, que cuenta con 40.000 habitantes.
En esta ocasión vamos al Etxetxu Berria, en la calle Amezti,2 de Algorta.
Llegamos, después de dar unas vueltas.... Es mejor ir a pie por la dificultad de la zona para aparcar.
Nos vamos a encontrar con Natalia Gomez, Barista y Juez de Forum, regenta un local de reciente apertura, es una apuesta de esta barista con la que también he coincidido en algún campeonato. El local bien preparado, con una imponente maquina cafetera en el centro de la barra, ambiente acogedor, lo que busco es un buen café y bien preparado.
Dos Espressos por favor!!!
Con Tecnica barista purga el grupo y nos presenta esta deliciosa bebida que bien preparada, hacer saltar de la banqueta!!, nos prepara un cafe de la marca comercial con la que trabaja, Baque y nos encontramos un café con una presencia en acidez importante, cuerpo y frutas, post-gusto persistente.Mmm
Mientras y entre tanto hablamos un rato de café, que raro nooo?
Me pido un latte...., misma rutina barista, cuidando los detalles me presenta un capuccino, delicioso, bien texturizado y con marca de Latte, una rosseta!!!, en fin rico, rico. Oferta de diferentes leches y tiene intenciones de introducir algún cafe especial, aunque de momento no tiene.
Sin mas tiempo para charlar!!!
La clientela se agolpaba para recibir sus caldos de uva que con tanta tradición se consumen en el norte por cuadrillas de poteadores.
Nos despedimos ya, por la hora y por el viaje de regreso a Vitoria, hasta otro rato Natalia.
Me voy..., estoy seguro de que las personas que quieran tomar un cafe en el Etxetxu Berria, va a disfrutar de el, por los cuidados que le da esta barista, Suerte Natalia!!!
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