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Mostrando entradas de octubre, 2013
Siguen mis andaduras por Burgos, con un paseo por el centro y unas tapas se piensa mejor por que tengo una visita preparada en un nuevo templo del café en esta provincia, en este caso el nombre elegido es Esmol Jaus, que esta situado en la calle Belorado, 2 nuevo local que se implanta con el mejor de los ingredientes que se puede ofrecer, café!!! Café de calidad por supuesto, hoy en su inauguración le voy a ayudar a Pedro y Fani en su nueva andadura, un placer para mi y para mis sentidos. Que, por que lo digo? Me impresiona de entrada la decoración elegida para este espacio, que esta hecho de cosas cercanas y con cierta solera, que para algunos con la carrocería en tramites de pintura, nos hacen soñar con ese pasado cercano... Han reunido un montón de cosas, haciendo que el café que disfrutemos en este local sea diferente, entrañable con recuerdos de cuando teníamos diez años y para los mas jóvenes esas reliquias que dejaron paso a nuestro día de hoy. Este hecho unido a la ofe...
Hola amantes del buen café, hoy me he escapado a Burgos en busca de buen café y baristas!!! Burgos, que cuenta con una población de unos 180.000 Habitantes una ciudad fundada en el año 884. Cuenta con un anillo verde y un amplio conjunto monumental entre los cuales destacan la catedral de Santa María, exponente de la arquitectura gótica declarada Patrimonio de la Humanidad y además, la ciudad es atravesada por el Camino de Santiago, otro Patrimonio de la Humanidad también se encuentra a menos de 15 km del yacimiento arqueológico de Altapuerca. Por lo que la visita será entretenida para los que anden en busca de buen café, preparado por Baristas. Yo me fui directo, visito a Pedro que regenta el Café Zarabanda, en la Avenida Reyes Católicos,44 Traseras. Me sorprende la vista alegremente!! En las paredes unas bonitas fotos de diferentes extracciones, chemex, Shypon, que nos darán una idea de que estamos en el sitio correcto. Los saludos habituales, que me llevan a una petici...